Какой вид деформации наблюдается в струне гитары во время игры на ней

это деформация растяжения.

конечно, не кручения и не сдвига.

кпд = (327 - 127)/327 = ~61%

улитка пропозлла 1 м прямолинейно, потом четверть окружности радиусом 1 , то есть    2 * π / 4 = π/2 м  и потом еще 1 м , то есть всего  2 + π/2 ≈ 3,57 м.

модуль перемещения - гипотенуза равнобедренного прямоугольного треугольника с катетами  2 м, то есть  2 * √ 2 м.