Нужны ответы на вопросы: кто и когда открыл конвекцию? и зачем в школе изучают конвекцию? заранее !

Конвекцию никто не открывал, это обычное наблюдение многих людей, а в школе ее изучают для того чтобы знать почему батареи стоят внизу, а окно наверху.

Тэны конвекции спрятаны за стенкой корпуса рядом с вентилятором, сверху или сзади.а готовить можно всё что угодно: например, запеканки всякие. но обязательно к микроволнам прибавляю гриль или конвекцию. для меня преимущество - ничего не горит, не зажаривается , корочка умеренная, прогрев по всей толще продукта. а время и мощность подбираю эмпирическим путем. а из рецептов, например, такая самопридуманная запеканка: отварить макаронные изделия, чуть припустить в кипятке кольраби. сыр и ветчину нарезать кубиками. смешать. залить молочно-яичной смесью, в которую добавить специи. я кладу обычно базилик, орегано, кайеннский перец или зернышки горчицы. сверху засыпать терным сыром и запечь в режиме микроволн с конвекцией минут 12.