Как хранить соленые огурцы в речке зимой? Можно ли хранить их в банках?

Слышали, что в старину соленые огурцы хранили в дубовых бочках в пруду или в речке. Есть ли у кого такой опыт хранения? И можно ли хранить такие огурцы в стеклянных банках? Говорят, что огурчики получаются очень вкусные!