41. Определить массу отходов (в килограммах) при обработке 40 кг горбуши, не разделанной на филе с кожей, без костей.
42. Определить массу отходов (в килограммах) при обработке судака
крупного размера, не разделанного на пластованные куски, если масса
брутто составила 60 кг.
43. Определить количество отходов (в килограммах) при обработке
10 кг мелкого окуня морского для жарки в целом виде.
Другие вопросы по: Другие предметы
Знаешь правильный ответ?
41. Определить массу отходов (в килограммах) при обработке 40 кг горбуши, не разделанной на филе с к...
Популярные вопросы