Рассчитайте массу необходимого сырья для приготовления котлетной массы на 150 порций котлет с учетом того, что масса нетто говядины 56 г, хлеба - 14 г, воды-17 г.
Другие вопросы по: Другие предметы
Знаешь правильный ответ?
Рассчитайте массу необходимого сырья для приготовления котлетной массы на 150 порций котлет с учетом...
Популярные вопросы