4. Ситуационная задача Рассчитать количество порций полуфабриката «Зразы Донские» из 25 кг рыбы трески (потрошёной обезглавленной) и необходимых ингредиентов для их приготовления. В наличии не оказалось лука – репки, ваши действия? Сборник рецептур 2002 г. 2 колонка.
Другие вопросы по: Другие предметы
Знаешь правильный ответ?
4. Ситуационная задача Рассчитать количество порций полуфабриката «Зразы Донские» из 25 кг рыбы трес...
Популярные вопросы