Определите норму расхода сырья для приготовления 50 порций блюда «Пудинг сухарный» , если известен выход на 1 порцию сухари 40г
молоко 80г
яйцо 20г
сахар 15г
изюм 15г
масло сливочное 5г готовый пудинг 140г
Другие вопросы по: Другие предметы
Знаешь правильный ответ?
Определите норму расхода сырья для приготовления 50 порций блюда «Пудинг сухарный» , если известен в...
Популярные вопросы