При проведенном бракераже супа горохового выявлено нарушения формы гороха. Определите причину дефекта. Укажите, как избежать нарушения технологии при последующем приготовлении.
Другие вопросы по: Другие предметы
Знаешь правильный ответ?
При проведенном бракераже супа горохового выявлено нарушения формы гороха. Определите причину дефект...
Популярные вопросы