При проведенном бракераже «Супа харчо» выявлено нарушения формы крупы. Определите причину дефекта. Укажите, как избежать нарушения технологии при последующем приготовлении.
Другие вопросы по: Другие предметы
Знаешь правильный ответ?
При проведенном бракераже «Супа харчо» выявлено нарушения формы крупы. Определите причину дефекта. У...
Популярные вопросы