A. Today many famous sportsmen and models choose not to eat meat. Brad Pitt, Liv Tyler, Kim Basinger and Michael J. Fox are just a few examples of film stars who are vegetarian. We can add a lot of rock and pop stars to the list too: Bob Dylan, rapper Dr Dre, Krist Novoselic of Nirvana, Mel C, Peter Gabriel, Prince, Moby and Robert Smith of The Cure all refuse to eat meat.
Сегодня многие известные спортсмены и модели предпочитают не есть мясо. Брэд Питт, Лив Тайлер, Ким Бейсингер и Майкл Джей Фокс всего лишь несколько примеров кинозвезд, которые являются вегетарианцами. Мы можем добавить много рок и поп-звезд в список тоже: Боб Дилан, рэппер Доктор Дрэ, Крис Новоселич из Нирваны, Мел Си, Питер Габриэль, Принц, Моби и Роберт Смит из The Cure все отказываются есть мясо.
В. How do we know? One important clue is our teeth. Just like animals which eat plants, humans have teeth called molars (these are the large, flat teeth at the back of our mouths) which we need to break down hard food such as seeds. Archaeologists can also tell us about diets of the past. In fact, we know a lot about the human diet over the last 7,000 years.
Откуда нам знать? Один важный ключ — наши зубы. Так же, как и животные, которые поедают растения, люди имеют зубы, называемые коренными зубами (это крупные, плоские зубы в задней части нашего рта), которые нам нужны, чтобы размельчать твердую пищу, такую как семена. Археологи также могут рассказать нам о диетах прошлого. На самом деле, мы знаем много о рационе человека в течение последних 7000 лет.
Was Fred Flintstone a vegetarian?
Some anthropologists now think that for millions of years man’s diet was more than 80 percent vegetarian. Alan Vega investigates …
Twenty-four million years ago when our ancestors lived in the tropical forests of central Africa, they probably ate plants and fruit, and from time to time a few insects. When these prehistoric people started to travel north into the savannah their diet changed too, and they began to eat a lot of seeds and other plant material. And this is probably how man lived for the next twenty-two million years, eating roots, seeds, fruit, nuts, vegetables and occasionally a little meat.
TEXT B
(отрывок из текста)
Был Фред Флистоун вегетарианцем?
Некоторые антропологи теперь думают, что на протяжении миллионов лет диета человека была более чем на 80 процентов вегетарианской. Алан Вега исследует …
Двадцать четыре миллиона лет назад, когда наши предки жили в тропических лесах Центральной Африки, они, вероятно, ели растения и фрукты, а также время от времени насекомых. Когда эти доисторические люди начали путешествовать на север в саванну их рацион также изменился, и они начали есть много семян и другого растительного материала. И, наверное, так человек жил в течение следующих двадцати двух миллионов лет, ел корни, семена, фрукты, орехи, овощи и иногда немного мяса.
Ацтеки и инки ели много зерновых, бобовых и фруктов и вообще не так много мяса. В классической Индии большинство людей не едят мясо, и японцы были в основном вегетарианцами несколько поколений назад. Основной пищей рабов, которые строили пирамиды, был вареный лук! Даже сегодня, некоторые общества, чьи образы жизни не меняются (например, аборигены Западной Австралии) до сих пор в основном вегетарианцы.
Во время девятнадцатого века в западных странах люди вдруг стали есть намного больше мяса. Новые методы хранения и убийства животных, лучший транспорт и новые изобретения, такие как морозильники и холодильники помогло снизить цены на мясо для обычных людей. В это время, вероятно, зародилась типичная западная еда, которую миллионы людей едят каждый день — мясо, картофель и овощи.
Кроме того, в девятнадцатом веке, началось вегетарианское движение в Европе и США. Но это было только в 1960-е годы, что все больше и больше людей на Западе решили отказаться от мяса в своем рационе. Так почему же люди предпочитают быть вегетарианцами? Многие люди решают стать вегетарианцами по личным причинам. Во-первых, некоторые люди думают, что полезнее не есть мяса. Другие считают, что это жестоко есть животных. Ирландский писатель Джордж Бернард Шоу однажды сказал: «Животные мои друзья. — И я не ем своих друзей» Наконец, есть некоторые люди, которые думают, что выращивание коров и свиней для пищи не очень экономично. Сегодня вегетарианство все более и более популярно в Европе и США. Но в большинстве стран люди, которые никогда не едят мясо по-прежнему остаются в очень небольшом меньшинстве.
Спасибо
Популярные вопросы