Как вы относитесь к чаевым официантам?

Если честно, я не жадный, но я вот одного понять не могу, почему именно я делая деньги ресторану, принося им прибыль и не малую, почему именно я еще должен платить чаевые официантам? Ведь по сути это обязанность работодателя обеспечить нормальную зарплату своему персоналу, а не перекладывать это на плечи своих посетителей.