широко распространён симбиоз животных (и человека) с микроорганизмами, например образующими нормальную кишечную флору . у некоторых насекомых переваривание клетчатки осуществляется ферментами, выделяемыми дрожжевыми клетками, живущими в их пищеварительном тракте, в особых углублениях кишечника. микробы заселяют кишечник хозяина с первых часов жизни, попадая туда главным образом с пищей. в период младенчества люди высоким содержанием бифидобактерий. у здорового ребенка первого года жизни 90-98% всего микробиоциноза толстого кишечника составляет бифидофлора.
бифидобактерии - микроорганизмы, которые заселяют нижние отделы кишечника и выполняют следующие функции:
продуцируют натуральный антибиотик, который не позволяет размножаться патогенным (болезнетворным) штаммам e.coli (постоянным обитателям толстого кишечника человека). снизить ph толстого кишечника. действуют как антагонист (противодействующий агент) всем потенциально патогенным организмам в кишечнике. продуцируют ацетиловую кислоту, которая активно противодействует грам-отрицательным бактериям (более сильный антагонист, чем молочная кислота).
с развитием организма человека (от новорождённого до взрослого состояния) кишечная флора меняется, пока не приобретёт определённую стабильность — так называемая нормальная кишечная флора, состоящая из 2 групп микроорганизмов: 1) комменсальные формы ( комменсал и зм, сотрапезничество, нахлебничество, сожительство животных разных видов, характеризующееся тем, что один из них (комменсал) постоянно или временно живёт за счёт другого, не причиняя ему вреда) и сапрофиты ( сапрофиты (от греч. sapros — гнилой и phyton — растение, растения, питающиеся органическими веществами отмерших организмов или выделениями живых) , 2) условно, или потенциально, болезнетворные.
в верхнем отделе тонких кишок микробов сравнительно мало, т. к. большинство их погибает в желудке под действием соляной кислоты желудочного сока. здесь аэробные стрептококки (так называемые энтерококки), лактобациллы и дрожжи. в нижних отделах кишечника больше грамотрицательных бактерий, главным образом из группы кишечной палочки, и спороносных бацилл. в 1 г кала содержится 3—5·1011 микробов, а в содержимом всего кишечника — около 1015 микроорганизмов. нарушение видового состава и количественных соотношений разных микробов в кишечной флоре, вызываемое, например, антибиотиками, называется дисбактериозом (или дисбиозом). от кишечной флоры, её состава и состояния зависят течение процессов пищеварения, образование ряда ферментов (например, целлюлазы, разлагающей клетчатку) и других активных веществ (аминокислот, нуклеотидов, витаминов), не синтезируемых организмом хозяина.
Популярные вопросы