8. жиры и масла по отношению к воде свойствами: а) всегда гидрофильными; б) чаще гидрофобными, реже гидрофильными; в) всегда гидрофобными; г) реже гидрофильными. вставьте в текст пропущенные слова. молекулы воды, несущая на одном конце положительный заряд, а на другом -отрицательный заряд белки ускоряют реакции в клетке, выполняя функцию, способствуют перемещению веществ, выполняя . часть молекулы аминокислоты, определяющая уникальные ее свойства – процесс утраты белковой молекулой природной структуры под воздействием различных факторов среды…… главная биологическая функция моносахаридов в клетке ……