Т.к. каждый отдел имеет свои определённые ферменты, например, в поджелудочной железе имеется секрет трипсиноген и химотрипсиноген, которые расщепляют белок до пептидов. это происходит только в поджелудочной железе. + только в толстом кишечнике имеются бактерии, ферменты которых расщепляют сложный углевод - клетчатку.
1. в каждом отделе пищеварительной системы существует определенная кислотность и температура среды, в которых соответствующие ферменты работают наиболее эффективно. поэтому в каждом отделе и расщепляются определенные питательные вещества (углеводы, белки, жиры). 2. ферменты функционируют только в определенном диапазоне рн среды и расщепляют строго определенные вещества, т.е. ферменты специ- фичны.
Спасибо
Ответ дал: Гость
обмен веществ - это связь организма с окружающей средой/взаимо связанные процессы образования и разрушения в-в, протекающие в организме и обеспечивающие его связь с окр. ср. проходит в 3 этапа 1. поступление в-в из окр. среды. 2. изменение в-в в организме.сложные органические в-ва при участии кислорода расщепляются до более простых, при этом освобождается энергия . 3 выделение продуктов обмена из орг. в окр ср. составные части обмена в-в питание дыхание выделение
Ответ дал: Гость
как известно мономером крахмала является глюкоза.при добавлении слюны в крахмал под действием фермента амилаза он расщипится до глюкозы.
Популярные вопросы