Есть ли воздушные мешки у нелетающих птиц по типу Страуса, пингвина, и т. п.

да есть. Они задействуются в дыхательной системе птиц, как летающих, так и нелетающих

гемоглобин содержится в эритроцитах (красных кровяных тельцах)  и учавствует в транспорте кислорода и углекислоты.

  для озера будет характерно  избыточное увлажнение, повышенная кислотность  и низкая плодородность  почвы, выходом на поверхность стоячих или проточных  грунтовых вод, но без постоянного слоя воды на поверхности.  иными словами оно превратиться в болото.