Группа микроаэрофильных грамположительных микроорганизмов, сбраживающих углеводы с образованием молочной кислоты как одного из основных продуктов. молочнокислое брожение –в условиях и в пищевой промышленности для переработки и сохранения еды и напитков. молочнокислые бактерии играют важную роль в приготовлении теста, вина, кофе, какао и силоса.
Производство кисломолочных продуктов производство органических кислот(спирт, уксус)
Спасибо
Ответ дал: Гость
в бактериях нет ядра
Ответ дал: Гость
. т.е. построена по типу брюшной нервной цепочки, однако может достигать 1 год — грудной возраст; 1—3 года — раннее детство; 4—7 лет — первое детство; 13—16 лет — подростковый период; 17—21 год — юношеский
Популярные вопросы