Экспертиза пшеничной муки показала: цвет белый, запах свежий, влажность 14%, клейковина 25%, кислотность 30. 1. Дайте обоснованное заключение о качестве муки.
2. Приведите соответствующие нормы.
Другие вопросы по: Биология
Знаешь правильный ответ?
Экспертиза пшеничной муки показала: цвет белый, запах свежий, влажность 14%, клейковина 25%, кислотн...
Популярные вопросы