Является ли независимость температуры тела от температуры окружающей среды особенностью исключительно человека? Если нет, то для каких ещё животных она характерна?

нет

Объяснение:

характерно для всех Млекопитающих и Птиц

Постоянная температура тела характерна для млекопитающих (кроме первозверей: ехидны и утканоса) и для всех птиц.

в коре надпочечников есть гармон минералокартикует, который регулирует минеральный обмен натрия и калия в крови; глюкокартикует - регулирует углеводный обмен, поддерживает концентрацию глюкозы в крови. гликогена в печени и в мышцах, влияет на обмен белков и жиров, подавляет восполительные процессы. при нехватке этих гармонов в коре надпочечников - бронзовая болезнь 

мышцам нужна кровь для обеспечения их кислородом, а сухожилиям это не нужно, я думаю.