ответ:
крахмал образуется только на свету в процессе фотосинтеза. таким образом, та часть листа, которая была скрыта фольгой после воздействия йодного раствора не посинеет, а часть, которая была на свету посинеет.
вот описание подобного урока в школе. может пригодится, чтобы сделать выводы.
для опыта используются растения – примула, герань или традесканция. одно растение обильно поливают и для оттока крахмала помещают в темное место на двое суток. другое растение оставляют на свету. затем первое растение извлекают из шкафа, и на его листья прикрепляют фигурки, вырезанные из плотной черной бумаги. оба растения выдерживают на свету в течении трех, четырех дней, осуществляя полив. затем с каждого растения срезают по листу, выдерживают их две, три минуты в кипящей воде и помещают в стакан с горячим спиртом для получения вытяжки хлорофилла. обесцвеченные листья обрабатывают раствором йода. на листе растения, которое побывало в шкафу, проявится конфигурация фигурки, которая была прикреплена к нему. лист, который был всегда на свету, равномерно окрасится в синий цвет.
в листьях на свету образуется крахмал, а в темноте крахмал не образуется.
тайна превращения неорганических веществ в органические была раскрыта учеными середины xix в. при этом учеными была проведена масса опытов. один из многочисленных опытов того периода, поставленный в 60-е годы прошлого столетия ученым саксом,
на столе учителя два горшка комнатных растений, например пеларгонии. одно растение 3—5 суток стояло в темноте, другое на свету (помещалось на расстоянии 30 см от лампы в 100 кд) .
как проверить, есть ли в листьях того и другого растения крахмал? это первый вопрос, с поисков ответа на который начинается познавательная деятельность учащихся под руководством учителя в решении основной урока. решая ее, учащиеся высказывают разные предположения, в частности подействовать йодом, так как таким путем на одном из первых уроков они обнаруживали крахмал в пшеничной муке. высказанное предположение обоснованно, наиболее вероятно (так сказать, гипотеза) , его и надо экспериментально проверить.
учащимся дается возможность подействовать на зеленый лист йодом. они , что в этом случае йод не приводит к ожидаемому результату.
учащимся выйти из создавшегося затруднения, я сообщаю, что причиной неудачи с применением йода в данном случае является хлорофилл, который как красящее вещество зеленого цвета мешает обнаружить крахмал.
поскольку учащиеся не знают, как удалить хлорофилл из листа, я сообщаю им об этом и демонстрирую опыт обесцвечивания листа спиртом.
“как обнаружить крахмал в обесцвеченном листе? ” — снова учитель повторяет вопрос и в соответствии с высказанным учащимися.
готовые листья растений учитель с (учеником) кладет на блюдце и обливает водным раствором йода. через одну-две минуты лист растения, стоявшего на свету, от йода синеет, а лист растения, находившееся в темноте, остается белым, точнее, буреет.
остается осмыслить наблюдаемое явление, объяснить, почему посинел от йода один лист и не посинел другой. вопрос ставим перед учащимися, и они без особых затруднений делают правильное заключение, что в листе растения, стоявшего на свету, есть крахмал, а в листе растения, которое стояло в темноте, крахмала нет.
учащиеся делают вывод:
“в зеленых растениях из углекислого газа и воды под влиянием солнечной энергии образуется крахмал, сахар и другие органические вещества, а также выделяется кислород”.
итог урока: мы с вами экспериментально доказали, что процесс образования в хлоропластах органического вещества на свету из углекислого газа и воды получил название фотосинтез от греческих слов фотос - свет синтез - соединение
объяснение:
Популярные вопросы