в результате окисления образуются одинаковые конечные продукты со2 и н2о.
выделяется одинаковое количество энергии.
различия между окислением в организме и вне организма.
1. вне организма энергия выделяется за счет окисления атомов углерода, а в организме за счет окисления атомов водорода.
вне организма кислород соединяется с окисляемым субстратом. в организме кислород не соединяется с субстратом.
вне организма энергия выделяется одномоментно и не аккумулируется, т.е. не запасается. в организме энергия выделяется порциями, «каскадно» и аккумулируется (запасается). «каскадное» выделение энергии предохраняет клетку от перегрева.
основной реакцией окисления в организме является реакция дегидрирования, т.е. отщепление водорода (протонов). реакциями являются реакции дегидратации и декарбоксилирования.
процесс окисления в организме многоступенчатый, ферментативный процесс.
Популярные вопросы