Можно ли мутации однозначно разделить на вредные и полезные,

Нет. мутация, происходит она хоть естестаенным, хоть искусственным путём, не может однозначно является либо полезной либо вредной. все зависит от степени мутации и какова она сама- ее природа. мутацией своеобразно можно назвать и выведение новых сортов пшеници или новых видов скота, скрещивая несколько двугих. в данном случае это хорошо, но мутации при скрещивания могут дать не желаемый результат. к примеру продукты гмо. генно модифицированная органика, которая вредна для нас. все является относительным

да, можно утверждать что клетка кожицы лишены пластид, потому что пластиды делятся на три группы: лейкопласты, которые выполняют запасающую функцию;

хромопласты, которые окрашены в жёлтый, красный зелёный или оранжевый цвет; и хлорофилы, которые имеют зелёную окраску.

можно сделать вывод что в кожице лука нет пластид, потому что она не имеет яркого цвета.