Каминокислотам-аргинин, глютаминовая кислота, глицин, аспарагиновая кислота, гистидин, серин, цистеин, тирозин, аланин и пролин. к -? (не точно, но может 10 аминокислотных остатков) к белкам-пептиды, кератин, коллаген
Спасибо
Ответ дал: Гость
всё многообразие аминокислот кодируют 61 триплет.
Ответ дал: Гость
цель: изучить воздействие желудочного сока на белки, слюны на крахмал.
оборудование: накрахмаленный бинт, раствор йода
ход работы
крахмал плюс слюна(температура тела, слабощелочная среда): результат йодно-крахмаленой реакции: белое пятно на синем фоне вывод: ферменты слюны расщепляют крахмал
крахмал плюс вода(температура тела): результат йодно-крахмаленой реакции- вся марля имеет синее окрашивание. вывод: вода не расщепляет крахмал
крахмал плюс слюна(0 с): результат йодно-крахмаленой реакции- вся марля имеет синее окрашивание. вывод: ферменты слюны активны при температуре тела. при охлаждении их активность теряется.
общий вывод: на крахмале имеется качественная реакция йодом. ферменты слюны рассщепляют крахмал до глюкозы при температуре тела в слабощелочной среде.
Популярные вопросы