Почему клеточный обмен считается основным? какие два процесса в нем происходит?

Клеточный обмен - главное условие жизни.  совокупность реакций синтеза (анаболические реакции) и распада (катаболические реакции) , протекающих в клетке в любой момент, составляют ее обмен веществ (метаболизм) .  анаболизм + катаболизм = метаболизм. обмен веществ может осуществляться, если организм получает нужные ему вещества из внешней среды и выводит в окружающую среду продукты обмена, т. е. обмен веществ как форма существования живого возможен лишь при условии неразрывной связи организма со средой.  связь организма с окружающей средой, с - точки зрения, представляет собой открытую систему, т. е. систему, где процессы идут постоянно. исходные вещества поступают из окружающей среды, а вещества, образующиеся также непрерывно, выносятся вовне. равновесие между скоростью и концентрацией продуктов разнонаправленных реакций в организме является условным, мнимым, т. к. поступление и вынос веществ не прекращаются. непрерывная связь с окружающей средой и позволяет рассматривать живой организм как открытую систему. 

биологическое действие: блокируют митоз без влияния на клетку в фазе интеркинеза.

используется колхицин и колцемид  для получения полиплоидных форм растений. являются сильным антимитотиком, связывающимся с белком тубулином , образующим микротрубочки , и, вследствие этого, блокирующим деление клеток на стадии метафазы. применяются (наравне с колхамином - деацетилированным производным колхицина) для получения полиплоидных форм растений и кариотипирования .