Почему в пищевой сети нет конца и начала, а в пищевых цепях есть?

Потому что в сети всё взаимосвязано, энергия распределяется равномерною а в цепи энергия идёт по правилу 10 процентов, и т.е. каждому последующему передаётся лишь часть энергии.

Пищевая, или трофическая, цепь, ряды видов растений, животных, грибов и микроорганизмов, которой связанных друг с другом отношениями: пища — потребитель. организмы последующего звена организмы предыдущего звена и таким образом осуществляется цепной перенос энергии и вещества, лежащий в основе круговорота веществ в природе. при каждом переносе от звена к звену теряется большая часть (до 80—90 %) потенциальной энергии, рассеивающейся в виде тепла. по этой причине число звеньев (видов) в цепи питания ограничено и не превышает обычно 4—5 а пищевая сеть, обычно для каждого звена цепи можно указать не одно, а несколько других звеньев, связанных с ним отношением «пища — потребитель». так траву едят не только коровы, но и другие животные, а коровы являются пищей не только для человека.

Если из пруда выловить всю щуку-главную хищницу, то в первое время популяция окуней и карасей резко возрастет, т.к ничто не будет этому препятствовать. затем начнется конкуренция за территорию и пищу между окунями и карасями, а так же возрастет количество заболевших особей т.к. не будет так называемых "санитаров" водоема-щук (как известно хищники в первую очередь устраняют слабых и больных). если ничего не предпринимать, спустя какое то время один вид вытеснит другой и, размножаясь в больших количествах, продолжит свое существование в данном водоеме. но с течением времени пищи оставшейся разросшейся популяции будет не хватать, что к гибели рыб. спустя время, когда рыб уже не останеться, ничто не будет препятствовать разрастанию водорослей и др.водных растений. а через много лет экосистему "пруд" заменит экосистема "болото" а потом "луг", т.к. данная территория будет зарастать.