По мере перемещения энергии по пищевой цепи происходит ее

если кратко то:

-двигательная

-защитная (например, защита брюшной полости брюшным прессом) -формировочная (развитие мышц в некоторой степени определяет форму тела) и функцию других систем (например дыхательной)

-энергетическая (превращение энергии в механическую и тепловую)

как известно мономером крахмала является глюкоза.при добавлении слюны в крахмал под действием фермента амилаза он расщипится до глюкозы.