Липиды выполняют в организме следующие функции

1.энергетическая – используются организмом как источник энергии для различных процессов жизнедеятельности  2.запасающая – используются организмом в качестве резервных источников питательных веществ.3.защитная – организму сохранять тепло   и защищают органы от повреждений при ударах  4.гормональная (регуляторная) – принимают участие в регуляции функций организма, т.к. некоторые липиды являются гормонами.5.структурная – входят в состав внутриклеточных структур, тканей и органов.

потому что мелким растением так легче опыляться ,они хорошо заметны насекомым,а крупным этого не надо