Под действием света в листьях образуется сахар. почему же в клубнях картофеля накапливается крахмал? как он туда попадает?

  такие побеги становятся местом отложения запасных питательных веществ, необходимых для перенесения неблагоприятных условий и для вегетативного размножения. а    листья поглощают воздух, содержащий углекислый газ. между этим газом и водой в хлоропластах под действием солнечного света протекает реакция и образуется крахмал или сахар. вслед за этим образовавшиеся питательные вещества по тем же разносятся по всему организму растения.  основное питательное вещество картофеля — крахмал. он образуется в процессе фотосинтеза. в клетках растений крахмал откладывается в виде зерен. крахмальные зерна по строению неоднородны: они состоят из двух веществ — амилозы и амилопектина. амилоза растворяется в горячей воде, амилопектин же образует клейстер.  по природе крахмал является сложным углеводом (полисахаридом). под воздействием кислот (например, серной) или ферментов пищеварительного тракта он расщепляется до виноградного сахара (глюкозы). 

эти понятия для простейших одноклеточных, т.к. их организм состоит из одной клетки

я привёл 3 характерные цепи питания для чёрного моря и побережья:

простейшие водоросли - мельчайшие рачки - рыба - дельфин; простейшие водоросли - мельчайшие рачки - рыба - птицы;

микроскопические водоросли - мидии - отдыхающие.