vegetable soup
ingredients: 2 carrots, 2 turnips, 1 small marrow,1 leek (or onion), 1 potato,1 stick celery, 1 clove garlic, 20 g butter, salt pepper, 1 litre water, 2 sprigs parsley
peel and wash all the vegetables, slice them.
melt the butter in a saucepan and add the vegetables.
cook for 4 to 5 minutes on a low heat, stirring continuously.
add salt and pepper and pour in 1 litre of very hot water. bring to the boil and simmer for 25 minutes.
chop the parsley in the mill and sprinkle over soup just before serving.
add a spoon of fresh cream.
овощной супингредиенты: 2 моркови, 2репы,1 маленькиймозг,1 лук-порей(илилук), 1картофель,1 палочкасельдерея,1 зубчик чеснока,20 гсливочного масла, сольперец,1 л воды,2 веточкипетрушкиочистить ивымытьвсе овощи, нарежьтеих.растопить маслов кастрюлеи добавитьовощи.повар в течениеот 4 до 5минут наслабом огне, постоянно помешивая.добавьте соль и переци залитьна 1 литргорячей воды.довести до кипенияикипятить на медленном огнев течение 25 минут.нарежьтепетрушкув мельницеи посыпьтесупперед подачей на стол.добавитьложкусвежих сливок
Популярные вопросы