Почему производители после раскрутки товара начинают его "бодяжить"­?

К примеру кофе растворимый с добавлением молотого. Пробники очень вкусные, в продаже сначала чуть хуже, а сейчас кофе уже без намека на молотый по вкусу. Люди ведь не дебилы, разницу чувствуют. Почему производители так делают не заботясь о репутации?