Вкаком слове на месте пропуска необходимо писать букву с? 1)))

самолётом правит пилот, трактор водит тракторист,электричку-машинист стенку выровнял маляр, доску выстрогал плотник, в доме  свет провел монтёр, в жаркой кузнице- кузнец.                   

ни рыба ни мясо, ни дать ни взять, ни жив, ни мертв, и стар и млад,

ни то ни се, и так и этак