Почему водоструйный насос не может создать очень низкие давления?

Каждый, кто перегонял высококипящие жидкости "в вакууме" (на самом деле - при пониженных давлениях), знает, что вакуум (вернее, разрежение), создаваемый водоструйным насосом, не очень большой: редко дает ниже 15 мм рт.ст. И это еще зависит от того, когда проводится эксперимент (а почему?) Схема водоструйного насоса приведена на рисунке.