Получения твердого жира из 1,2-дилинолеоил-3-олеоилглицерина

Ch2-o-co-c17h31                                     ch2-o-co-c17h35   |                                                                 | ch-o-co-c17h31             +   5h2 >       ch-o-co-c17h35   |                                                                 | ch2-o-co-c17h33                                     ch2-o-co-c17h35

1) v2 o5 + 5ca = 2v + 5ca o 2) 2na n o3 = 2na n o2 + o2 3) 4n h3 + 6o2 = n22 + 6h2 o 4) 2ca + 2h2 s o4 =2 ca s o4 + h2 s + h2 o

азот - hno3 - азотная кислота.

фосфор - h3po4 -  фосфорная кислота.

характер соединений ясен из их названий.

по сути происхождения кислоты и основания одинаковы - это  соединения соответсвующих оксидов с водой. отсюда и слово "гидроксиды" - т.е. вещества состоящие из воды (это подчеркивает корень гидр)  и оксида. для визуального удобства кислоты записывают не так как основания, поэтому не смущайтесь, когда кислоту называют гидроксидом. это правильно. главное, чтобы кислоты не превратилась в основание.