Почему амины ароматического ряда- слабые органические основания?

точно не знаю, но по-мойму они самые слабые, потому что ароматичаские углеводороды сами по себе проявляют слабые кислотные свойства.

йод с крахмалом образует соединение внедрения, так называемый клатрат.

так как клатрат это не соединение и не комплекс и валентных связей здесь нет, а есть только слабые межмолекулярные взаимодействия, то и стехиометрией эти соединения не , т.е. формулу записать нельзя. и реакции здесь по сути нет никакой. это что-то похожее на застревание песчинок в губке - реакции нет, а губка и песок становятся одним целым, и даже цвет губки становится отличным от первоначального.