свежеосаждённая гидроокись меди(ii). она растворяется в растворе глюкозы с образованием интенсивно синего раствора, что доказывает наличие в молекуле глюкозы вицинальных спиртовых групп в цис-конфигурации - образуется алкоголят меди. при нагревании этого раствора выпадает осадок оксида меди(i), что доказывает наличие в молекуле глюкозы альдегидной группы - происходит её окисление до карбоксильной с образованием глюконовой кислоты.
Популярные вопросы