Есть вопросы?

Здесь Вы можете найти ответы на многие вопросы или задать свой вопрос!

Неприятный запах горелого масла и любых перегретых жиров объясняется образованием акролеина (пропеналя), который является продуктом дегидратации глицерина. какие реакции, протекающие при жарке пищи, приводят к образованию акролеина из жиров?

Другие вопросы по: Химия

Похожие вопросы

Знаешь правильный ответ?
Неприятный запах горелого масла и любых перегретых жиров объясняется образованием акролеина (пропена...

Популярные вопросы