Почему серную кислоту называют хлебом промышленности?

потому что серная кислота есть сырьевым веществом для многих отраслей:

серную кислоту применяют: 1)в производстве минеральных удобрений; 2)как электролит в свинцовых аккумуляторах; 3)для получения различных минеральных кислот и солей; 4)в производстве волокон, красителей, дымообразующих и взрывчатых веществ; 5)в нефтяной, металлообрабатывающей, текстильной, кожевенной и др. отраслях промышленности; 6)в пищевой промышленности — зарегистрирована в качестве пищевой добавки ; 7)в промышленном органическом синтезе в реакциях:   8)дегидратации (получение диэтилового эфира, сложных эфиров); гидратации (этанол из этилена); 9)сульфирования (синтетические моющие средства и промежуточные продукты в производстве красителей); 10)алкилирования (получение изооктана, полиэтиленгликоля, капролактама) и др.

для восстановления смол в фильтрах на производстве дистилированной воды.мировое производство серной кислоты ок. 160 млн тонн в год. самый крупный потребитель серной кислоты — производство минеральных удобрений. на 1 т p₂o₅ фосфорных удобрений расходуется 2,2-3,4 т серной кислоты, а на 1 т (nh₄)₂so₄ — 0,75 т серной кислоты. поэтому сернокислотные заводы стремятся строить в комплексе с по производству минеральных удобрений.

называют хлебом промышленности,потому что у серной кислоты широкая область применения: в производстве азотных и фосфорных удобрений,взрывчатых веществ,сернокислых солей,для очистки бензина и керосина,для заправки аккумуляторов,в металлообрабатывающей промышленности и т. д. кроме того h2so4 необходима для производства других кислот,поэтому её так называют.