1. Почему при длительном хранении торт «Птичье молоко» становится непригодным к употреблению? 2. Почему в кулинарных рецептах всегда предупреждают, что нельзя доводить желе до кипения?

3. Почему природа в качестве носителя эволюции выбрала именно коллоидные системы?

Уравнение реакции: 2kj + cl2=> 2kcl + j2 молекулярные массы: kj = 166 kcl = 74,5 определяем массу йодида калия, которая содержится в 300 граммах раствора: 300г*15%/100%=45 г составляем пропорцию для нахождения необходимого объема хлора: 2*166 г йодида калия взаимодействуют с 22,4 л хлора 45 г йодида калия взаимодействуют с х л хлора находим х: х=45 г*22,4 л/(2*166 г)=3,04 л. составляем пропорцию для нахождения массы образовавшейся соли (хлорида калия): из 2*166 г йодида калия образуется 2*74,5 г хлорида калия из 45 г йодида калия образуется y г хлорида калия находим y: y=45 г * 2*74,5/(2*166)=20,2 г для расчета количества вещества калия хлорида, разделим полученную массу на молекулярную массу калия хлорида: 20,2/74,5=0,271 моль. ответ: для вытеснения всего йода из раствора необходимо 3,04 л хлора (н. образованное количество хлорида калия составляет 20,2 г или 0,271 моль.

стандартное изменение энтальпии реакции равно сумме стандартных энтальпий образования продуктов данной реакции.

δh298(ca(oh)2)=δhобр(ca(oh)2)+δhобр(h20)+δhобр(сaо)=-65,06 - 285,84 - 635,60 = - 986,5 кдж.

w(hcl) = m(hcl)/m(смеси)

w(hcl) = 200/(200 + 29,25) = 0,87 или 87%.

cxhy => co2 + h2o

y         1,44

h h2o         x = 2,88/18 = 0.16 г

2         18

   

х           2,64

с со2         х = 31,68/44 = 0.72 г

12         44

 

допустим третье вещество - о

 

m(o) = 1.84 - 0.88 = 0.96 г

 

x : y : z =   0.72/12   :   0.16   :   0.96/16

                    0.06         0.16         0.06 |  : 0.06

                        1         2.66         1     |   *  3

                        3           8             3

c3h8o3 - простейшая формула

м(c3h8o3) = 36 + 8 + 48 = 92 г/моль

m(cxhyoz) = 2.875 * 32 = 92  г/моль

92 : 92 = 1

c3h8o3 - истинная формула

ответ : трёхатомный спирт  c3h8o3,  глицерин,

1,2,3-пропантриол  - выбирай какой нравится