Вычислить массу глюкозы полученной при гидролизе крахмала массой 486 г.

       486 г

(C6H10O5) n + n H20 = n C6H12O6

N ((C6H10O5) n) = 486/ 162 = 3 моль

N ( n C6H12O6) = 3 моль

m( n C6H12O6)= 3* 180= 540 г

из уравнения клапейрона-менделеева выражаем молярную массу:

м = (m*r*t)/(p*v)

21с = 294к

подставляем и рассчитываем:

м = (2,52*8,314*294)/(96,26*10^3 *0,001) = 64 (г/моль)  (96,26*10^3 давление в па, 0,001 - объем в м3)

d(по н2) = м(газа)/м(н2) = 64/2 = 32.