Укажіть клас органічних сполук до якого належить тристеарат:
А).амінокислоти
Б).вугливоди
В).жири
Г).карбонові кислоти

Г.).................

Відповідь:

В

Пояснення:

тристеариновий жир, або тристеарат (входить три залишки стеаринової кислоти)

2h2o = 2h2 + o2

n(h2o) = m(h2o)/m(h2o) = 180/18 = 10 моль

по уравнению n(o2) = n(h2o)/2 = 10/2 = 5 моль

n(o2) = n(o2)*na    (na - число авогадро, равно 6,02*10^23 моль^(-1)

n(o2) = 5*6,02*10^23 = 3*10^24  молекул.

по уравнению n(h2) = n(h2o) = 10 моль

v(h2) = n(h2)*vm  (vm - молярный объем, равен 22,4 л/моль при н.у.)

v(h2) = 10*22,4 = 224 л.

по закону эквивалентов:

m(кислоты)/m(основания) = мэ(кислоты)/мэ(основания).

отсюда мэ(кислоты) = [m(кислоты)/m(основания)]*мэ(основания)

молекулярная масса эквивалента мэ(naoh) = 40 г/моль.

мэ(кислоты) = (2,45/2)*40 = 49 г/моль.