Ұн және ұннан жасалған тағамдардың құрамында болатын химиялық қосылыс?

1)ма́сляная кислота́ (бута́новая кислота́) с3н7соон.

2)

3)глюкоза может восстанавливаться в шестиатомный спирт (сорбит). как и все альдегиды, глюкоза легко окисляется. она восстанавливает серебро из аммиачного раствора оксида серебра и медь(ii) до меди(i).проявляет восстановительные свойства. в частности в реакции растворов сульфата меди с глюкозой и гидроксидом натрия. при нагревании эта смесь реагирует с обесцвечением (сульфат меди сине-голубой) и образованием красного осадка оксида меди(i).образует оксимы с гидроксиламином, озазоны с производными гидразина.легко алкилируется и ацилируется.при окислении образует глюконовую кислоту, если воздействовать сильными окислителями на ее гликозиды, и гидролизовать полученный продукт можно получить глюкуроновую кислоту, при дальнейшем окислении образуется глюкаровая кислоттакже обладает специфическими свойствами: а) спиртовое брожение с образованием этилового спирта и углекислого газа c6h12o6-> 2 c2h5oh+ 2 co2,б) молочно-кислое брожение с образованием молочной кислоты,в) маслянокислое брожение, при котором образуется масляная кислота ,и выделяются углекислый газ и водород. 

используем для решения уравнение клапейрона-менделеева: p*v=m/m*r*t

чтобы определить газ достаточно найти молярную массу:

m=(m*r*t)/(p*v), r=8.31дж/кг*моль-универсальная газовая постоянная m=(4.6*8.31*280)/(2000000*0.33)=0.016=16*10^-3 (кг/моль) м(сн4)=12+4*1=16

ответ: метан

1

оксиды:   bao оксид бария,co2 оксид углерода(iv),  so3    оксид серы(vi)

основания:   ca(oh)2 гидроксид кальция,  naoh гидроксид натрия,  cu(oh)2гидроксид меди(ii),

кислоты    h2s сероводород,h3po4  ортофосфорная кислота,  hno3 азотная кислота,  .h2so3   серни́стая кислота

соли:   alcl3 хлорид аллюминия   zn(no3)2 нитрат цинка.  fe2(so4)3  сульфат железа (iii)  ca3(po4)2 фосфат кальция

2

  al(no3)3. koh,    baso4,  cr2o7, fecl3,    zn(oh)2,  к3ро4 ,  li2co3

3

н2со3, mg(oh)2, naoh,  h3po4,  h2so3, fe(oh)2,  hno3,  fe(oh)3

4

н2со3 - кабонаты  na2co3, 

h3po4  -  na3po4  фосфаты 

  h2so3 сульфиты  na2so3

hno3     нитраты     mg(no3)2

2hcl+fes=fecl2+h2s(газ)

сероводород h2s - бесцветный газ с резким неприятным запахом тухлых яиц (сероводрод образуется при гниении белка, поэтому тухлые яйца пахнут сероводородом)