10. Определить массу молочной кислоты, которая образуется при брожении глюкозы массой 180 г, содержащей 8 % примесей.
11. При горении сахарозы выделяется 396 г воды и 660 г углекислого газа, определить массу сахарозы, которая для этого потребуется.

углеродная цепь - последовательность соединенных между собой атомов углерода. буквально цепочка их них: -с-с-с- атомов в цепи может быть сколько угодно, хоть два, хоть тысяча. от количества атомов углерода в цепи зависит название углеводорода: метан - один атом углерода, этан - два, октан - 8. названия углеводродов от 1 до 10 атомов углерода лучше выучить, чтобы не путаться.

при построении формулы углеводорода, главное, никогда не забывать, что в органических соединениях валентность углерода всегда равна четырем. т.е. атом углерода всегда образует только четыре связи, не больше, но и не меньше. двойная связь занимает две валентности, тройная - три. соответсвенно один атом углерода без кратных связей может образовать четыре связи с другими четярмя атомами углерода,

с четярмя атомами водорода, с тремя атомами с и одним н, с двумя с и двумя н, с тремя н и одним с, но связи всегда четыре.

сh3                                           h                                      ch3

|                                                      |                                      |

h3c - c - ch3                       h - c -h                h - c - h

|                                                      |                                      |

ch3                                           h                                      ch3

цепочка из пяти атомов углерода: сн3 - сн2 - сн2 - сн2 - сн3    - пентан.

cuo + h2 = cu + h2o

n(cuo) = m(cuo)/m(cuo) = 128/80 = 1,6 моль

по уравнению n(h2) = n(cuo) = 1,6 моль

v(h2) = n(h2)*vm = 1,6*22,4 = 35,84 л.

от s+4   до   s+6       -2e восстановитель

от cr+6   до   cr+3   +6e     окислитель

m(h2so4)=150*1,83=274,5; m(h2so4)в р-ре=274,5х0.95=260,775гр;

кол-во в-ва(н2so4)=260,775: 98=2,66моль

                2,66моль    2,66моль

с6н6+h2so4=c6h5-so3h +h2o

                  1моль    :     1моль

m(к-ты)=2,66х158=420,28гр