Під час реакції заміщення оцтової кислоти за вуглеводневим замісником утворюється

а) h3po4+3naoh=3h2o+na3po4

b) h3po4+3koh=k3po4+3h2o

c) 2h3po4+3ca(oh)2=6h2o+ca3(po4)2

глицерин можно получить из тристеарата щелочным гидролизом

ch2 ( ooc c17 h35) - ch ( ooc c17 h35) -ch2 ( ooc c17 h35) +  naoh = 3c17h35coona + ch2(oh)-ch(oh)-ch2(oh)

масса стеарата в жире m(стеар)= 0,97*17800=17266 гр

количество вещества n(стеар)=m/mr=17266/890=19.4 моль

по уравнению реакции n(стеар)=n(глицер)=19.4 моль

тогда масса глицерина m(глиц)=n*mr=1.94*92=1784.8 гр или 1,7848 кг

и 2 молей карбоната кальция 1 моль углекислого газа 50%

паорп                                                                                                оксид углеводородачетырех валентен сн двухвалентен о отсюда сно2, желкзо 3валентно кослород 2валентен отсюда fe2о3