* 1. Өндірістік шығын 15% болса массасы 6.3 кг азот қышқылын алу үшін қанша
көлем (қ.ж.) аммиак қажет?

белки, или протеины, — сложные высокомолекулярные органические соединения (сложные полипептиды), построенные из остатков аминокислот, соединенных между собой амидными связями. в состав одного и того же белка входят различные аминокислоты. при полном гидролизе белок превращается в смесь аминокислот.

молекулярная масса белков весьма велика: так, молекулярная масса альбумина сыворотки крови человека 61 500, у-глобулина сыворотки крови 153 000, гемоцианина улитки б 600 000.

большинство белков в твердом состоянии сохраняет природную, форму (шерсть, шелк) или существует в виде порошка. только некоторые белки удается выделить в кристаллическом состоянии.

многие белки растворимы в воде, в разбавленных растворах солей, в кислотах. почти все белки растворяются в щелочах, и все они нерастворимы в органических растворителях. растворы белков имеют коллоидный характер и могут быть очищены диализом. из растворов белки легко органическими водорастворимыми растворителями (спиртом, ацетоном), растворами солей, особенно солей тяжелых металлов, кислотами и т. д. осаждением растворами солей различной концентрации белки могут быть очищены и разделены. при осаждении некоторые белки меняют конформацию цепей и переходят в нерастворимое состояние. этот процесс называется денатурацией. денатурация многих белков может быть вызвана и нагреванием.

различия в кислотно-основных свойствах белков позволяют их разделять методом электрофореза.

все белки оптически деятельны. большинство из них обладает левым вращением

 

 

 

 

 

2na+2h2o=2naoh+h2

naoh+ch3cooh=ch3coona+h2o

ch3coona+naoh=na2co3+ch4

ch4+2o2=co2+2h2o

co2+2naoh=na2co3+h2o

na2co3+co2+h2o=2nahco3 

c⇒c3h₇cooc3h₇

1) 3с + 4al -t-> al4c3 карбид алюминия

2) al4c3 + 2hcl --> 4alcl + 3ch4 метан

3) ch4 + cl2 -hv-> ch3cl + hcl хлорметан

4) 2ch3cl + 2na --> c2h6 + 2nacl этан

5)c2h6 + cl2 -hv-> c2h5cl + hcl хлорэтан

6) 2c2h5cl + 2na --> c4h10 + 2nacl бутан

7) c4h10 -ni-> c4h8 + h2 бутен

8) c4h8 + h2o -h3po4,t,cat-> c4h9oh бутанол

9) c4h9oh + k2cr2o7 + h2so4 -> c3h7cooh + k2so4 + cr2(so4)3 +h2o масляная кислота

10) c3h7cooh + c3h7oh -h2so4 конц, t -> c3h7cooc3h7 + h2o пропановый эфир бутановой кислоты

С6h12o6 --> 2c2h5oh + 2co2формула по условыю n(c2h5oh) = m(c2h5oh)/m(c2h5oh) m(c2h5oh)/m(c2h5oh)= 230/46 = 5 (моль) n(c2h5oh) = n(co2) = 5 (моль) -з уравнения v(co2) = n(co2)*vm = 5*22,4 = 112 л. ответ112 л