Какое вещество образуется при каталитическом гидрировании двойной углерод углеродной связи олеиновой кислоты c17 h33 cooh ? написать уравнение реакции

ответ:

формула олеиновой кислоты с17н33соон

если данная кислота входит в состав жира, то такой жир имеет жидкую консистенцию, при гидрировании данной кислоты образуется стеариновая кислота с17н35соон

уравнение реакции:

сн3-(сн2)7-сн=сн-(сн2)7-соон +н2 => сн3-(сн2)7-сн2-сн2-(сн2)7-соон

жидкие жиры и масла при каталитическом присоединении водорода по месту двойных связей входящих в их состав непредельных кислот могут быть превращены в твердые жиры. этот метод называют гидрогенизацией (отвержением) жиров. впервые он был разработан в 1906 г. ученым с. а. фокиным, а в 1909 г. им же осуществлен в промышленном масштабе.

объяснение:

думаю так

2k2cro4+bano32=bacro4(осадок)+2kno3

2ch3cook + h2so4 =  k2so4+2ch3cooh

hgno32+h2s=hgs(осадок)+2hno3

nahco3+naoh=na2co3+h2o

2naoh + zn(oh)2 = na2[zn(oh)4]

в na2so4, кол-вом 5 моль, содержится 10 моль na(n(na)=n(na)*n( значит и nacl будет кол-вом 10 моль. а кол-во атомов рассчитаем по формуле:   n=n­a *n(na)=6,02*10*10­(в 23 степени)=6,02*10(в 24 степени)атомов. кол-во атомов 6,02*10(в 24 степени)