Литий мен су арасындағы реакция тендеуін жазып, тенестіріндер​

сн2о(сос17н33)-сн(сос17н33)-сн2(сос17н31) + 4н2 = сн2о(сос17н35)-сн(сос17н35)-сн2(сос17н35)

с17н33соон - олеиновая кислота. имеет одну двойную связь.

с17н31соон - линоленовая кислота. имеет две двойные связи.

с17н35соон - стеариновая кислота. насыщенная жирная кислота.

гидрирование ненасыщенных жиров используется при производстве твердых жиров из растительных масел, например при получении маргарина.

плотность ро = m/v

m(na) = n(na)*m(na)

n(na) = n(na)/na    (n(na) - количество атомов натрия, na - число авогадро, равное 6,02*10^23)

n(na) = 5,08*10^21/6,02*10^23 = 0,008 моль.

m(na) = 0,008*23 = 0,184 г

v = тольщина*ширину*длину = 0,1*2*1 = 0,2 см3

ро(na) = m(na)/v(na) = 0,184/0,2 = 0,92 г/см3.

а) ch₂ - ch₂

  |          |

ch₂ - ch - ch₃

б)

ch₃ ch₃

  |        |

ch - ch

  |          |

ch₂ - ch₂

ch3-ch(ch3)-ch2-ch2-ch3

ch2=ch-ch(ch3)-ch2-ch3

  ch-=c-ch(ch3)-ch2-ch3

ch3-c6h5