Обчисліть масу глюкози яку можна добути шляхом гідролізу 162 кг крохмалю

для краткости обозначу дельтан как просто h

нобр(ca(oh)2) = нобр(н2о) + нобр(сао) + нобр(са(он)2) = -285,84 - 635,60 - 65,06 = -986,5 кдж.

          h      h    h    h    h

h - c - c - c - c - c - h  - пентан

        h      h    h    h    h

        h      h      h    h    h    h

h - c - c - c - c - c - c - h  - гексан

        h      h    h    h    h    h

c6h12o6 = 2c2h5oh + 2co2

масса чистого спирта m(c2h5oh)=0.4*0.5=0.2 кг или 200 г

n(c2h5oh)=200/46=4.3478 моль

n(c6h12o6)=4.3478/2=2.1739 моль по уравнению реакции

n(co2)=4.3478 моль

v(co2)=n(co2)*vm=4.3478*22.4=97.39 л

m(c6h12o6)=2.1739*180=391.3 гр

с учетом степени превращения масса глюкозы равна

m(c6h12o6)=100*391.3/70=559 гр

это октан,h3c-ch2-ch2-ch2-ch2-ch2-ch3