Перетворення етан-етен-етанол-етилетаноат

c₂h₆ --> c₂h₄ + h₂ (kt=ni,t)

c₂h₄ + h₂o --> c₂h₅oh

ch₃cooh + c₂h₅oh --> ch₃cooc₂h₅ + h₂o

зависмимость скорости реакции от изменения температуры

(v2/v1)=γ^(δt/10)

1/27=3^(δt/10)

(δt/10)=-3

δt=-30 ответ на 30°

глицерин можно получить из тристеарата щелочным гидролизом

ch2 ( ooc c17 h35) - ch ( ooc c17 h35) -ch2 ( ooc c17 h35) +  naoh = 3c17h35coona + ch2(oh)-ch(oh)-ch2(oh)

масса стеарата в жире m(стеар)= 0,97*17800=17266 гр

количество вещества n(стеар)=m/mr=17266/890=19.4 моль

по уравнению реакции n(стеар)=n(глицер)=19.4 моль

тогда масса глицерина m(глиц)=n*mr=1.94*92=1784.8 гр или 1,7848 кг