Складіть рівняння реакцій: сахароза - глюкоза - етиловий спирт - вуглекислий газ

решение

c12h22o11 = с6h12o6 = с2н5он = со2

с6h12o6 (глюкоза) = 2с2н5он (этиловый спирт) + 2со2↑ - р-ция проходит при спиртовом брожении

с2н5он (этиловый спирт) + 2о2 = 2со2↑ + 3н2о – р-ция горение спирта

2c2h5oh + 2na = 2c2h5ona + h2

n(c2h5oh) =m(c2h5oh)/m(c2h5oh) = 12,88/46 = 0,28 моль.

по реакции видно, что количество водорода в два раза меньше, чем количество спирта: n(h2) = n(c2h5oh)/2 = 0,28/2 = 0,14 моль.

m=потность*v

m(h2so4)=1,836г/мл=91,8г

плотность(h2o)=1г/мл

m(h2o)=1г/мл*250мл=250г

m(h2so4+h2o)=91,8г+250г=341,8г

w(h2so4)=91,8г/341,8г*100%=26,9%

w(h2so4)=26,9%*96%/100%=25,824%