Складіть рівняння реакцій: сахароза - глюкоза - етиловий спирт - вуглекислий газ

решение

c12h22o11 = с6h12o6 = с2н5он = со2

с6h12o6 (глюкоза) = 2с2н5он (этиловый спирт) + 2со2↑ - р-ция проходит при спиртовом брожении

с2н5он (этиловый спирт) + 2о2 = 2со2↑ + 3н2о – р-ция горение спирта

m(cuso4*5h2o) = 250г/моль

m(h2o) = 18г/моль

w(h2o) = (18*5)/250 = 0,36 или 36%

с2h4o + 2cu(oh) > ch3cooh + cu2o + 2h2o

(условия реакции: аммиачный раствор, нагревание)

(признак реакции: образование кирпично-красного осадка оксида меди (i))