Сходства и различия уксусной кислоты и лимонной кислоты

Формулы посмотрите сами в любом поисковике. сходство: 1.обе кислоты — карбоновые, то есть содержат карбоксильные группы —соон. 2.обе кислоты насыщенные, то есть не содержат кратных связей в углеродном скелете. 3. обе кислоты слабые, то есть степень диссоциации в водных растворах < 10. различия. 1.уксусная кислота одноосновная (содержит один карбоксил), лимонная кислота трёхосновная (содержит три карбоксила). 2.лимонная кислота, в отличие от уксусной, является оксикислотой, то есть содержит гидроксил при третьем атоме углерода, как функциональную группу.

с6н12о6 --> 2c2h5oh + 2co2

m(с6н12о6) = m(глюкозы)*w(с6н12о6) = 100*0,9 = 90 кг

n(с6н12о6) = m(с6н12о6)/m(с6н12о6) = 90/180 = 0,5  кмоль

по уравнению n(c2h5oh) = 2*n(с6н12о6) = 2*0,5 = 1 кмоль

m(c2h5oh) = n(c2h5oh)*m(c2h5oh) = 1*46 = 46 кг.

вода

воздух (содержание кислорода около 20%)

перманганат калия, хлорат калия, нитрат калия

пероксид водорода, пероксид натрия

оксид ртути