Уравнение реакции получения пропилата натрия

уравнение реакции гидролиза сахарозы:

с12н22о11 + н2о → 2с6н12o6

брожжение глюкозы:   c6h12o6-> 2 c2h5oh+ 2 co2,

количество вещества глюкозы по уравнению реакции в два раза больше количества вещества сахарозы, т.е 0.5*2=1

по уравнению реакции брожжения глюкозы количества вещества выделившегося углекислого газа в 2 раза больше количества вещества глюкозы, т. е. 2 моль. объем газа при нормальных условиях v=vm*n   v=2*22.4=44.8

массовую долю расчитываем по уравнению w = m1/(m1 + m2)

где m1 - масса аммиака m2 - масса воды

при н.у. количество аммиака n(nh3)=v/vm=0.7/22.4=0.0313 моль

macca аммиака m(nh3)= 0.0313*17=0.5313 гр

плотность воды 1 гр/мл

w=(0.5313/(0.5313+1))100=34.69